{"id":722,"date":"2025-10-07T13:58:26","date_gmt":"2025-10-07T12:58:26","guid":{"rendered":"https:\/\/unv-ebolowa.cm\/?p=722"},"modified":"2025-10-07T13:58:57","modified_gmt":"2025-10-07T12:58:57","slug":"ichtyologie-aquaculture-et-peche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unv-ebolowa.cm\/index.php\/en\/2025\/10\/07\/ichtyologie-aquaculture-et-peche\/","title":{"rendered":"Ichtyologie, aquaculture et p\u00eache"},"content":{"rendered":"\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Information du cours<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><strong>Nom du cours, Unit\u00e9 d\u2019Enseignement et Niveau :<\/strong> BSE467, Ichtyologie, Aquaculture et P\u00eache, niveau 3<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Nom du Responsable du cours : <\/strong>Dr Tekou Guegang<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Disponibilit\u00e9 et contact :<\/strong> 691110760<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Date du cours ou p\u00e9riode du cours :<\/strong> 1<sup>ier<\/sup> semestre<\/p>\n\n\n\n<p><strong>D\u00e9coupage du cours (CM\/TD\/TP et TPE) :<\/strong> CM&nbsp;: 25, TP&nbsp;: 10, TD&nbsp;: 05, TPE&nbsp;: 05<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Nombre de cr\u00e9dits :<\/strong> 3<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Description du cours<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Objectifs p\u00e9dagogiques :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>A la fin de ce cours, le futur ing\u00e9nieur Agronome en zootechnie devrait ressortir&nbsp; en ayant acquis des connaissances g\u00e9n\u00e9rales sur :<\/p>\n\n\n\n<p>-Les diff\u00e9rents domaines et leurs applications en ichtyologie, p\u00eache et aquaculture<\/p>\n\n\n\n<p>-L\u2019identification des esp\u00e8ces de poisson et leur importance dans l\u2019\u00e9levage<\/p>\n\n\n\n<p>-Les diff\u00e9rentes esp\u00e8ces p\u00each\u00e9es, \u00e9lev\u00e9es ou en cours d\u2019\u00e9levage au Cameroun<\/p>\n\n\n\n<p>-Il devrait acqu\u00e9rir des connaissances pratiques sur les formes d\u2019aquaculture Camerounaise depuis la mise en place j\u2019jusqu\u2019\u00e0 la transformation des produits finaux en passant par le suivi<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Contenu :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Le cours d\u2019Ichtyologie, Aquaculture et P\u00eache couvre l\u2019anatomie interne et externe du poisson, l\u2019\u00e9cologie\/biologie\/zoogeographie\/esp\u00e8ces introduites, l\u2019ichtyologie appliqu\u00e9e en syst\u00e9matique. Ce cours couvre \u00e9galement les g\u00e9n\u00e9ralit\u00e9s sur la p\u00eache dans le monde et en Afrique, la l\u00e9gislation sur la p\u00eache au Cameroun, les caract\u00e9ristiques de la p\u00eache artisanale et industrielle au Cameroun. Egalement, ce cours aborde les g\u00e9n\u00e9ralit\u00e9s sur l\u2019aquaculture, la biologie des esp\u00e8ces aquatiques, les esp\u00e8ces \u00e9lev\u00e9es au Cameroun et leur \u00e9levage, la nutrition des animaux aquatiques, les syst\u00e8mes d\u2019\u00e9levage en aquaculture, la transformation, conservation et contr\u00f4le qualit\u00e9 des produits halieutiques.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Apprentissages cl\u00e9s :<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Comprendre les principes de base de l&rsquo;ichtyologie<\/strong> : les \u00e9tudiants seront capables de d\u00e9crire les principes de base de l&rsquo;ichtyologie, y compris l\u2019anatomie interne et externe des poissons, la zoog\u00e9ographie des poissons et leur syst\u00e9matique.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Identifier des esp\u00e8ces de poisson<\/strong> : les \u00e9tudiants seront capables d&rsquo;identifier les esp\u00e8ces de poisson et de comprendre leur importance pour la gestion des ressources aquatiques et leur exploitation (p\u00eache et \u00e9levage).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Elevage et culture des esp\u00e8ces animales et v\u00e9g\u00e9tales aquatiques <\/strong>: les \u00e9tudiants seront capables de d\u00e9crire les techniques de gestion des structures de culture et d\u2019\u00e9levage des esp\u00e8ces aquatiques, y compris le contr\u00f4le des parasites et des maladies.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Comprendre les interactions entre les poissons et les autres sp\u00e9culations en syst\u00e8me int\u00e9gr\u00e9<\/strong> : les \u00e9tudiants seront capables de d\u00e9crire les diff\u00e9rents syst\u00e8mes d\u2019\u00e9levage qui associent le poisson et les interactions entre les poissons et les plantes en agriculture et sylviculture, et entre les poissons et les animaux terrestres.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Appliquer les connaissances en pratique<\/strong> : les \u00e9tudiants seront capables d&rsquo;appliquer leurs connaissances en pratique, en participant \u00e0 des travaux pratiques Ichtyologie et en visitant des sites d\u2019\u00e9levage de poissons.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Comp\u00e9tences vis\u00e9es :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Comp\u00e9tences techniques :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Identification des poissons<\/strong> : les \u00e9tudiants seront capables d&rsquo;identifier les esp\u00e8ces de poissons et de comprendre l\u2019utilisation des cl\u00e9s d\u2019identification.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Elevage des esp\u00e8ces aquatiques<\/strong> : les \u00e9tudiants seront capables d\u2019elever les esp\u00e8ces aquatiques, en incluant le choix du site, la mise en place des infrastructures, l\u2019acquisition des semences, l\u2019alimentation et la nutrition, la gestion des parasites et des maladies le suivi, la r\u00e9colte et la transformation.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Comp\u00e9tences scientifiques :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Compr\u00e9hension de la biologie des esp\u00e8ces aquatiques<\/strong> : les \u00e9tudiants seront capables de caract\u00e9riser les esp\u00e8ces aquatiques par la compr\u00e9hension de la biologie des poissons, mollusques, crustac\u00e9s et des algues d\u2019int\u00e9r\u00eat alimentaire, en incluant leur anatomie, physiologie, comportement, habitat, r\u00e9gime alimentaire, cycle biologique.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Compr\u00e9hension des param\u00e8tres \u00e9valu\u00e9s<\/strong> : les \u00e9tudiants seront capables de comprendre les caract\u00e9ristiques et ou param\u00e8tres \u00e9valu\u00e9s dans la p\u00eache et l\u2019aquaculture et leur int\u00e9r\u00eat en gestion des ressources aquatique et en \u00e9levage.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><strong>Comp\u00e9tences pratiques :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Travail en \u00e9quipe<\/strong> : les \u00e9tudiants seront capables de travailler en \u00e9quipe pour identifier les esp\u00e8ces de poisson et traiter d\u2019autres th\u00e9matiques en vue d\u2019approfondir d\u2019autres notions abord\u00e9es dans le cours.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>R\u00e9solution de probl\u00e8mes<\/strong> : les \u00e9tudiants seront capables de r\u00e9soudre les probl\u00e8mes qui surviennent lors de la gestion des ressources aquatiques et de leur \u00e9levage.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Communication<\/strong> : les \u00e9tudiants seront capables de communiquer efficacement avec les autres sur les sujets li\u00e9s \u00e0 l&rsquo;ichtyologie, la p\u00eache et l\u2019aquaculture.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Programme et calendrier<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td>Semaine\/date<\/td><td>Contenus\/objectifs<\/td><td>Activit\u00e9s<\/td><td>Travail pr\u00e9alable<\/td><\/tr><tr><td>P\u00e9riode 1 (04h30)<\/td><td><strong>Introduction \u00e0 l&rsquo;<\/strong><strong> Ichtyologie g\u00e9n\u00e9rale et appliqu\u00e9e<\/strong><\/td><td>G\u00e9n\u00e9ralit\u00e9s Anatomie interne et externe du poissonEcologie biologie\/zoogeographie\/esp\u00e8ces introduites<\/td><td>Explication du document illustr\u00e9<\/td><\/tr><tr><td>P\u00e9riode 2 (04h30)<\/td><td><strong>Ichtyologie appliqu\u00e9e<\/strong><\/td><td>M\u00e9thodes taxonomiquesClassificationCat\u00e9gories et noms scientifiquesNoms communs<\/td><td>Rappel du chapitre pr\u00e9c\u00e9dent et explication des chapitres suivants<\/td><\/tr><tr><td>P\u00e9riode 3 et 4 (04h30+ 04h30)<\/td><td><strong>Notion de p\u00eache<\/strong><strong><\/strong><\/td><td>G\u00e9n\u00e9ralit\u00e9s sur la p\u00eache dans le monde et en AfriqueL\u00e9gislation sur la p\u00eache au CamerounP\u00eache artisanale au CamerounP\u00eache industrielle au Cameroun<\/td><td>Rappel de la partie pr\u00e9c\u00e9dente, lien avec la notion abord\u00e9e et explication de la notion<\/td><\/tr><tr><td>P\u00e9riode 5 (04h30)<\/td><td><strong>G\u00e9n\u00e9ralit\u00e9s sur l\u2019aquaculture<\/strong><strong><\/strong><\/td><td>Quelques d\u00e9finitionsHistorique de l\u2019aquaculture<\/td><td>Rappel des parties pr\u00e9c\u00e9dentes, lien avec la notion abord\u00e9e et explication des g\u00e9n\u00e9ralit\u00e9s sur la notion<\/td><\/tr><tr><td>P\u00e9riode 6 (04h30)<\/td><td><strong>Biologie des esp\u00e8ces aquatiques<\/strong><\/td><td>PoissonsCrustac\u00e9es&nbsp;: cas des crevettesMollusques aquatiques&nbsp;: cas des PalourdesBiologie des plantes aquatiques&nbsp;: cas des algues (Spirilune)<\/td><td>Rappel du chapitre pr\u00e9c\u00e9dent et explication du chapitre suivant<\/td><\/tr><tr><td>P\u00e9riode 7 (04h30)<\/td><td><strong>Esp\u00e8ces \u00e9lev\u00e9es au Cameroun et leur \u00e9levage<\/strong> <strong>&nbsp;<\/strong><\/td><td>Elevage des silures <em>Clarias gariepinus <\/em>et<em> Heterobranchus longifilis<\/em>Elevage du tilapia du Nil (<em>Oreochromis niloticus<\/em>)Elevage de la carpe commune (<em>Cyprinus carpio<\/em>)Elevage du machoiron (<em>Chrysichthys nigrodigitatus<\/em>)Elevage du <em>Parachanna obscura<\/em><\/td><td>Rappel du chapitre pr\u00e9c\u00e9dent et explication du chapitre suivant<\/td><\/tr><tr><td>P\u00e9riode 8 et 9 (04h30+ 04h30)<\/td><td><strong>Nutrition des animaux aquatiques et Syst\u00e8mes d\u2019\u00e9levage en aquaculture<\/strong> <strong>&nbsp;<\/strong><\/td><td>Quelques d\u00e9finitions pr\u00e9liminaires Formulation pratique d&rsquo;une ration alimentaire Quelques \u00e9quipements utilis\u00e9s dans la fabrication des alimentQuelques pathologies li\u00e9es \u00e0 l\u2019alimentationNotion d\u2019intensificationPisciculture int\u00e9gr\u00e9e \u00e0 l\u2019agriculture et \u00e0 l\u2019\u00e9levageElevage int\u00e9gr\u00e9 \u00e0 l\u2019agriculture&nbsp;: RizipisciculturePisciculture int\u00e9gr\u00e9e \u00e0 la sylviculture<\/td><td>Rappel du chapitre pr\u00e9c\u00e9dent et explication du chapitre suivant<\/td><\/tr><tr><td>P\u00e9riode 10 (04h30)<\/td><td><strong>Transformation, conservation et contr\u00f4le qualit\u00e9 des produits halieutiques<\/strong> <strong>&nbsp;<\/strong><\/td><td>Cong\u00e9lation&nbsp;(surg\u00e9lation)FritureSalageFumageLes insectes responsables des infestations : Dermestes et Necrobia<\/td><td>Rappel du chapitre pr\u00e9c\u00e9dent et explication du chapitre suivant<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Mode d\u2019\u00e9valuation<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td>Dates<\/td><td>Type d\u2019examen\/comp\u00e9tences vis\u00e9es<\/td><td>Pourcentage<\/td><\/tr><tr><td>&nbsp;<\/td><td>Travail Personnel de l\u2019\u00e9tudiant (expos\u00e9)<\/td><td>10%<\/td><\/tr><tr><td>&nbsp;<\/td><td>Contr\u00f4le Continu&nbsp;: QCM, QRO<\/td><td>20%<\/td><\/tr><tr><td>&nbsp;<\/td><td>Examen \u00e9crit&nbsp;: QCM, QRO, \u00e9tude de cas<\/td><td>70%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>R\u00e8gles et fonctionnement du cours<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>R\u00e8gles g\u00e9n\u00e9rales<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La pr\u00e9sence en cours est obligatoire et contr\u00f4l\u00e9e.<\/li>\n\n\n\n<li>Les \u00e9tudiants sont attendus pour participer activement aux discussions et aux activit\u00e9s en classe.<\/li>\n\n\n\n<li>Les \u00e9tudiants doivent respecter les d\u00e9lais de remise des travaux.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Retard dans la remise des travaux<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tout retard dans la remise des travaux sera p\u00e9nalis\u00e9 d&rsquo;une fa\u00e7on suivante :<\/li>\n\n\n\n<li>1 jour de retard : 10% de p\u00e9nalit\u00e9 sur la note finale<\/li>\n\n\n\n<li>2 jours de retard : 20% de p\u00e9nalit\u00e9 sur la note finale<\/li>\n\n\n\n<li>3 jours de retard : 30% de p\u00e9nalit\u00e9 sur la note finale<\/li>\n\n\n\n<li>Les \u00e9tudiants qui ne remettent pas leurs travaux dans les d\u00e9lais prescrits ne pourront pas obtenir une note sup\u00e9rieure \u00e0 60%.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Absent\u00e9isme<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tout absent\u00e9isme non justifi\u00e9 sera p\u00e9nalis\u00e9 d&rsquo;une fa\u00e7on suivante :<\/li>\n\n\n\n<li>1 absence non justifi\u00e9e : 10% de p\u00e9nalit\u00e9 sur la note finale<\/li>\n\n\n\n<li>2 absences non justifi\u00e9es : 20% de p\u00e9nalit\u00e9 sur la note finale<\/li>\n\n\n\n<li>3 absences non justifi\u00e9es : 30% de p\u00e9nalit\u00e9 sur la note finale<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Travail personnel<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Les \u00e9tudiants recevront des travaux personnels \u00e0 r\u00e9aliser entre les cours.<\/li>\n\n\n\n<li>Ces travaux seront not\u00e9s et compteront pour 10% de la note finale.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Plagiat<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tout plagiat sera s\u00e9v\u00e8rement p\u00e9nalis\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li>Les \u00e9tudiants qui commettent un plagiat seront sanctionn\u00e9s.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Participation<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Les \u00e9tudiants sont attendus pour participer activement aux discussions et aux activit\u00e9s en classe.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Bibliographie et ressources compl\u00e9mentaires<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Ouvrages et supports de cours<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"ftp:\/\/ftp.fao.org\/FI\/brochure\/climate_change\/policy_brief.pdf\">ftp:\/\/ftp.fao.org\/FI\/brochure\/climate_change\/policy_brief.pdf<\/a>\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>\u00a0<a href=\"http:\/\/www.hominides.com\/html\/dossiers\/peche-prehistoire-paleolithique.php\">http:\/\/www.hominides.com\/html\/dossiers\/peche-prehistoire-paleolithique.php<\/a>\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>\u00a0<a href=\"http:\/\/museum.agropolis.fr\/english\/pages\/expos\/aliments\/poissons\/images\/mosaique.htm\">http:\/\/museum.agropolis.fr\/english\/pages\/expos\/aliments\/poissons\/images\/mosaique.htm<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cochrane K.L., (\u00e9d).<\/strong> Guide des gestionnaires des p\u00eacheries. Les mesures d\u2019am\u00e9nagement et leurs applications. FAO document technique sur les p\u00eaches. N\u00b0 424. Rome, FAO, 2005\u00a0; 235pp<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pouomogne V.<\/strong> Cours de pisciculture et p\u00eache. Universit\u00e9 des Sciences et Techniques de Masuku (USTM, Franceville, Gabon), Institut National Sup\u00e9rieur d\u2019Agronomie et de Biotechnologies (INSAB), 2013\u00a0; 210p<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nom du cours, Unit\u00e9 d\u2019Enseignement et Niveau : BSE467, Ichtyologie, Aquaculture et P\u00eache, niveau 3 Nom du Responsable du cours : Dr Tekou Guegang Disponibilit\u00e9 et contact : 691110760 Date du cours ou p\u00e9riode du cours : 1ier semestre D\u00e9coupage du cours (CM\/TD\/TP et TPE) : CM&nbsp;: 25, TP&nbsp;: 10, TD&nbsp;: 05, TPE&nbsp;: 05 Nombre [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-722","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cours"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v21.8 (Yoast SEO v27.6) - 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