La formation en biotechnologie et production agricole vise plusieurs objectifs clés :

1.    Objectif de la formation

• Améliorer la productivité agricole : En utilisant les techniques de biotech
• nologie, les étudiants apprennent à augmenter les rendements des cultures, à améliorer la qualité des produits et à réduire les pertes après récolte.
• Développer des variétés améliorées : Les étudiants apprennent à utiliser les techniques de sélection et d’amélioration des plantes pour développer des variétés plus résistantes aux maladies, plus tolérantes à la sécheresse et plus productives.
• Promouvoir l’agriculture durable : La formation met l’accent sur les pratiques agricoles durables, telles que l’utilisation de pesticides et d’engrais de manière responsable, la conservation de l’eau et la gestion des déchets.
• Développer les compétences en recherche et développement : Les étudiants apprennent à concevoir et à mettre en œuvre des projets de recherche, à analyser des données et à communiquer leurs résultats de manière efficace.
• Préparer les étudiants à des carrières dans l’industrie agricole : La formation vise à préparer les étudiants à des carrières dans l’industrie agricole, telles que la production agricole, la recherche et développement, la vulgarisation agricole et la politique agricole.
• Favoriser l’entrepreneuriat agricole : La formation encourage les étudiants à développer des idées d’entreprise agricole innovantes et à les mettre en œuvre pour contribuer au développement économique local.
• Améliorer la sécurité alimentaire : En fin de compte, la formation en biotechnologie et production agricole vise à contribuer à l’amélioration de la sécurité alimentaire en augmentant la production alimentaire, en améliorant la qualité des produits et en réduisant la pauvreté rurale.

2.   Débouchés

Les débouchés en productions agricoles pour les diplômés en biotechnologie et sciences agricoles sont très variés et prometteurs. Voici quelques-uns des débouchés possibles :

• Agronome : Les diplômés peuvent travailler comme agronomes pour aider les agriculteurs à améliorer leur production et leur productivité.
• Spécialiste en production végétale : Les diplômés peuvent travailler dans des entreprises agricoles pour développer et améliorer les cultures végétales.
• Spécialiste en production animale : Les diplômés peuvent travailler dans des entreprises agricoles pour développer et améliorer la production animale.
• Conseiller agricole : Les diplômés peuvent travailler comme conseillers agricoles pour aider les agriculteurs à prendre des décisions éclairées sur leur production.
• Responsable de la qualité : Les diplômés peuvent travailler dans des entreprises agricoles pour assurer la qualité et la sécurité des produits agricoles.
• Développeur de produits : Les diplômés peuvent travailler dans des entreprises agricoles pour développer de nouveaux produits agricoles.
• Entrepreneur agricole : Les diplômés peuvent créer leur propre entreprise agricole pour produire et commercialiser des produits agricoles.
• Spécialiste en irrigation et drainage : Les diplômés peuvent travailler pour concevoir et gérer des systèmes d’irrigation et de drainage pour les cultures agricoles.
• Spécialiste en mécanisation agricole : Les diplômés peuvent travailler pour concevoir et gérer des systèmes de mécanisation agricole pour les cultures agricoles.
• Spécialiste en environnement et développement durable : Les diplômés peuvent travailler pour promouvoir des pratiques agricoles durables et respectueuses de l’environnement.
• Inspecteur agricole : Les diplômés peuvent travailler pour inspecter les cultures agricoles et les produits agricoles pour assurer leur qualité et leur sécurité.
• Spécialiste en développement rural : Les diplômés peuvent travailler pour promouvoir le développement rural et pour aider les communautés rurales à améliorer leur qualité de vie.
• Spécialiste en gestion des ressources naturelles : Les diplômés peuvent travailler pour promouvoir la gestion durable des ressources naturelles, telles que l’eau, les sols et les forêts.
• Spécialiste en biotechnologie agricole : Les diplômés peuvent travailler pour développer et appliquer les biotechnologies agricoles pour améliorer la production et la productivité agricoles.

3.   Liste des cours

Niveau 3e

Semestre 5

Code UE	Intitulé de l’UE	Volume horaire					Crédits
		CM	TD	TP	TPE	Total
UEs Fondamentales
AGR315	Principes d’agriculture et Agronomie générale	50	10	20	10	90	6
AGR325	Hydraulique appliquée et Pratiques agricoles	50	10	20	10	90	6
AGR335	Biotechnologie des denrées alimentaires	50	10	20	10	90	6
BPA345	Écophysiologie végétale	50	10	20	10	90	6
UEs Complémentaires/Optionnelles/Spécialisation
BPA355	Zoologie agricole et protection	25	5	10	5	45	3
BPA365	Phytopathologie et protection	25	5	10	5	45	3
Total		250	50	100	50	450	30

Semestre 6

Code UE	Intitulé de l’UE	Volume horaire					Crédits
		CM	TD	TP	TPE	Total
UEs fondamentales
AGR316	Biochimie et nutrition humaine	50	10	20	10	90	6
AGR326	Hygiène et qualité des produits agricoles	50	10	20	10	90	6
AGR336	Physiologie végétale et animale	50	10	20	10	90	6
BPA346	Productions fourragères et pratiques agricoles	50	10	20	10	90	6
UEs Complémentaires/Optionnelles/Spécialisation
BPA356	Déontologie, droit et législation en agriculture et stage	25	5	10	5	45	3
BPA366	Système et technique de cultures	25	5	10	5	45	3
Total		250	50	100	50	450	30

Niveau 4

Semestre 7

Code UE	Intitulé de l’UE	Volume horaire					Crédits
		CM	TD	TP	TPE	Total
UEs Fondamentales
BPA417	Biostatistique et informatique appliquées	50	10	20	10	90	6
BPA427	Amélioration génétique et évolution	50	10	20	10	90	6
BPA437	Plantes mellifères et Apiculture	50	10	20	10	90	6
BPA447	Classification des sols et technique de fertilisation	50	10	20	10	90	6
UEs Complémentaires/Optionnelles/Spécialisation
BPA457	Expérimentation et Pratiques agricoles	25	5	10	5	45	3
BPA467	Mycologie, biocontrôle et protection des denrées pos-récoltes	25	5	10	5	45	3
Total		250	50	100	50	450	30

Semestre 8

Code UE	Intitulé de l’UE	Volume horaire					Crédits
		CM	TD	TP	TPE	Total
UEs Fondamentales
BPA418	Malherbologie, méthodes d’utilisation et gestion des pesticides	50	10	20	10	90	6
BPA428	Cultures annuelles et pérennes	50	10	20	10	90	6
BPA438	Microbiologie Spéciale (Mycologie, Virologie et Bactériologie)	50	10	20	10	90	6
BPA448	Principes d’horticultures	50	10	20	10	90	6
UEs Complémentaires/Optionnelles/Spécialisation
BPA458	Techniques de multiplication des plantes et amélioration des semences	25	5	10	5	45	3
BPA468	Voyage d’étude, stage et pratiques agricoles	25	5	10	5	45	3
Total		250	50	100	50	450	30

Niveau 5

Semestre 9

Code UE	Intitulé de l’UE	Volume horaire					Crédits
		CM	TD	TP	TPE	Total
UEs Fondamentales
BPA519	Elaboration et gestion des projets	50	10	20	10	90	6
BPA529	Méthodologie de la recherche	50	10	20	10	90	6
BPA539	Gestion de la fertilité des sols et irrigation	50	10	20	10	90	6
BPA549	Machinisme et pratiques agricoles	50	10	20	10	90	6
UEs Complémentaires/Optionnelles/Spécialisation
BPA559	Séminaires et conférences/pratiques professionnelles	25	5	10	5	45	3
BPA569	Technologies des Produits agricoles, économie et marketing	25	5	10	5	45	3
Total		250	50	100	50	450	30

Semestre 10

Code UE	Intitulé de l’UE	Volume horaire					Crédits
		CM	TD	TP	TPE	Total
UEs Fondamentales
BPA521	Soutenance de mémoire	–	–	–	–	–	30

4.   Description des unités d’enseignement

AGR315 : Principes d’agriculture et agronomie générale

Objectifs :

A la fin de l’enseignement, l’apprenant doit être capable de :

• Maîtriser les principaux domaines de l’agriculture et leur complémentarité ;
• Cultiver l’intérêt pour les filières de formation agricole et forestière ;
• Maîtriser l’importance, l’évolution et les perspectives d’avenir des domaines à l’échelle globale, régionale et nationale.
• Participer effectivement aux activités agricoles de manière pratique, collective et individuelle aussi bien sur le campus qu’en dehors.

Contenu :

• Définitions, caractéristiques des productions végétales, animales, et forestières; facteurs et systèmes de production agricole, les méthodes générales de la protection des végétaux utilisées en agriculture.
• Organisation et planification des activités, définitions des tâches dans les différents segments agricoles (préparation du terrain, entretien des cultures, entretien des bâtiments et de matériels d’élevage, aménagement des pâturages et cultures fourragères, apiculture, manipulation des ruches, fabrication de provende…).

AGR325 : Hydraulique appliquée

Objectifs :

A la fin de l’enseignement, l’apprenant doit être capable de :

• Avoir les notions de base sur l’hydraulique, les propriétés de l’eau, l’hydrostatique, l’hydrodynamique, les pompes, la mesure du débit, le mouvement de l’eau (flux saturé et non saturé, infiltration); ruissellement et débit (estimation du ruissellement, mesure du débit, cours d’eau et jaugeage des rivières); ouvrages hydrauliques (barrages, captage d’eau…); approvisionnement en eau pour l’élevage.
• Maîtriser les applications de la mécanisation et les pratiques d’utilisation des matériaux divers dans la construction des structures destinés à la production de l’eau.
• Maîtriser les stratégies de production de l’eau pour les animaux dans l’environnement pastoral ;
• Appliquer les principes de base de l’hydraulique dans la gestion de l’eau pour la production végétale et animale ;

Contenu :

• Définitions, sources d’énergie, ergonomie en agriculture, notions de travail et de rentabilité du travail ; les grands systèmes et étapes de mécanisation agricole ; études de cas.
• Pâturages et environnement pastoral ; lutte contre les pénuries d’eau ; typologies des ressources en eau ; management des ressources en eau, études de cas.

AGR 326 : Hygiène et qualité des produits agricoles

Objectifs :

Vise à maîtriser les principes et les pratiques assurant la sécurité sanitaire des produits alimentaire, la prévention des risques professionnels et l’amélioration continue de l’hygiène et de la sécurité dans les établissements agroalimentaire, -les bonnes pratiques d’hygiène en industrie agroalimentaire (hygiène du personnel, hygiène des transports et stockage, hygiène des locaux, Nettoyage et désinfection, lutte contre les nuisibles, gestion des déchets),

Contenu :

Hygiène, sécurité et salubrité des aliments, présentation des normes ISO22000, du principes HACCP, principaux facteurs influençant la salubrité des usines alimentaires (dangers microbiologiques, dangers chimiques),falsification des aliments, substances toxiques naturellement présentes dans les aliments

AGR 335 : Génétique et évolution

Objectifs :

A la fin de l’enseignement, l’apprenant doit être capable de maîtriser les notions de base de l’hérédité, de la cytogénétique, de la génétique moléculaire, de la génétique des populations et de l’évolution.

Contenu :

Définitions ; acides nucléiques ; mitose et méiose ; Lois de Mendel ; hérédité extra-chromosomale ; quantification de l’hérédité ; linkage, crossing-over et tableau chromosomique ; nature du matériel génétique ; évolution du matériel génétique ; recombinaison de l’ADN.

AGR345 Biotechnologie des denrées alimentaires

Objectif :

Le but principal du cours est d’aider les étudiants à comprendre l’importance de la technologie dans la production d’aliments et de boissons. Le cours aidera les étudiants à combiner leurs connaissances biochimiques, microbiologiques, énergétiques et environnementales avec les possibilités technologiques pour influencer la production d’aliments et de boissons de hautes qualités en incluant le respect énergétique, de la législation, de l’environnement, mais aussi les coûts de la production et la durée de vie du produit fini.

Contenu :

L’altération des aliments ; Actions préventives ; Techniques de conservation des aliments (techniques de transformation à chaud et froid, méthode de conditionnement sous vide, procédés de transformation, conditions des températures et de pression de conservation) ; Technologie des produits laitiers ; Technologie de la viande ; Technologie des produits végétaux ; Technologie du miel ; Technologie des emballages

BPA 355 : Zoologie agricole et protection

Objectifs :

• Les différents ravageurs des cultures, leurs dégâts sur les plantes en champ et sur les denrées stockées et les méthodes de lutte.
• Couvrir les aspects techniques de défense des cultures dans la perspective de l’agro écologie et de la durabilité des agro écosystèmes.

Contenu :

• Entomologie et acarologie des cultures pérennes; entomologie et acarologie des cultures annuelles. Nématologie des cultures tropicales. Les déprédateurs des denrées stockées. Autres ravageurs des cultures.
• Techniques de gestion des maladies et ravageurs des cultures incluant le contrôle des mauvaises herbes.

BPA 365 : Phytopathologie et protection

Objectifs :

• Familiariser les étudiants avec le langage utilisé en phytopathologie pour la description des maladies et de leurs agents causaux, des processus infectieux et des méthodes de lutte
• Décrire les principales maladies des plantes de grandes cultures, leurs agents et les méthodes de lutte.
• Couvrir les aspects techniques de défense des cultures dans la perspective de l’agro écologie et de la durabilité des agro écosystèmes.       

Contenu :

• Histoire de la phytopathologie, importance des pertes dues aux maladies; définition des concepts de maladies et d’agents pathogènes; étiologie et symptomatologie des maladies des plantes, modalités générales des processus infectieux ; résistance des plantes aux maladies; genèse et propagation des maladies parasitaires; lutte contre les maladies des plantes et principes de la gestion des pathogènes; les outils modernes des études en phytopathologie ; les opportunités d’emploi qu’offre la phytopatholog
• Les maladies des plantes stimulantes ; les maladies des plantes fruitières; les maladies des plantes amylacées; les maladies des plantes textiles; les maladies des plantes à caoutchouc; les maladies des plantes oléifères; les maladies des plantes légumières; les maladies des plantes saccharifères; les maladies des plantes céréalières; les maladies de post-récolte ; les maladies des produits forestiers non ligneux. 
• Techniques de gestion des maladies et ravageurs des cultures incluant le contrôle des mauvaises herbes.

AGR316 : Biochimie et nutrition humaine

Objectifs :

A la fin de l’enseignement, l’apprenant doit être capable de maîtriser les outils utilisés dans l’analyse des réactions biochimiques des organismes ; les applications de la biochimie dans la nutrition humaine et le secteur agronomique: Agrostologie, Technologie alimentaire, Zoohygiène, Nutrition, …

Contenu :

Définitions, principaux groupes biochimiques, éléments d’enzymologie, métabolisme cellulaire, éléments de biosynthèses, éléments d’immunologie, chimie végétale, principaux cycles, principes nutritifs, concepts de digestion, métabolisme et d’assimilation.

AGR 326 : Hygiène et qualité des produits agricoles

Objectif :

Apprendre aux étudiants les normes des produits d’élevage

Contenu :

Définir les 5 M ; Bonnes qualités d’hygiène de production et de transformation ; Règles d’hygiène pour la manutention des produits d’origine animale, Méthode HACCP / ADMPC

AGR 336 : Microbiologie et pratiques agricoles

Mycologie

Objectifs :

Permettre aux étudiants de se familiariser avec les champignons, leur   identification et leurs utilisations majeures. Le cours de microbiologie Alimentaire a pour objectif général de donner un aperçu général sur les maladies microbiennes transmises par les aliments, et comment les mettre en évidence.

Contenu :

Introduction, caractéristiques générales des champignons, structures somatiques des champignons, mycélium, nutrition des champignons, modes de reproduction, relations mutualistes (mycorhizes et lichens), taxonomie des champignons. Les champignons comestibles, vénéneux et mortels. Diagnostic des maladies fongiques des plantes et des semences. Pour la microbiologie alimentaire ; Introduction à l’analyse Microbiologique des aliments ; les maladies microbiennes transmises par les aliments ; principales méthodes de recherche et de numération des  microorganismes dans les aliments.

Virologie et Bactériologie

Objectifs :

On s’attend à ce que les étudiants comprennent les principaux termes et concepts de la virologie et de la bactériologie des plantes, y compris la taxonomie, les maladies causées par les virus et les bactéries et les méthodes de contrôle. Les techniques d’isolement, de purification de conservation et identification des bactéries et virus de plantes

Contenu :

Nature des virus végétaux, réplication, expression génique, transmission, sérologie et contrôle. Identification et biologie des bactéries pathogènes végétales, des maladies qu’elles causent et de leur isolement, transmission et contrôle. Diagnostic des maladies virales et bactériennes des plantes et des semences. Techniques d’isolement, de purification, de conservation et identification des bactéries et virus à partir de différents substrats. Conséquences de la consommation des végétaux contaminés par les bactéries et virus.

Pratiques agricoles

Objectifs :

A la fin de l’enseignement, l’apprenant doit être capable de :

• Maîtriser les tâches professionnelles relatives au métier de l’ingénieur agro zootechnicien.

Contenu :

Définition, organisation, planification et exécution des tâches cohérentes dans une unité de production ;  identification et utilisation cohérente des ressources ou facteurs dans la réalisation des différents projets techniques.

AGR 346 : Déontologie, droit et législation en agriculture

Objectifs :

L’apprenant doit être capable de maîtriser les bases juridiques, réglementaires et éthiques des productions animales (plans national et international).

Contenu :

Définitions ; Notions de qualité ; Codex ; LM ; Exigences et normes ; Bien-être animal et protection des animaux ; L’interprofession ; Utilisation, mouvement et sauvegarde des différentes races animales ; Organismes nationaux et internationaux ; bioéthique en recherche en production animale.

BPA 356 : Système et technique de cultures

Objectifs :

Apprécier la diversité des systèmes agricoles et des milieux dans lesquels les cultures sont produites, acquérir des compétences sur l’application des principes et techniques agronomiques appropriés pour une production durable.

Contenu :

Introduction et définition des termes, composantes des systèmes agricoles, écosystème agricoles et théories, concepts et formes d’agricultures durable, évaluation des systèmes agricoles, modélisation des systèmes, types de recherche sur les systèmes agricoles (RSA).

BPA 366 : Productions fourragères

Objectifs :

A la fin de l’enseignement, l’apprenant doit être capable de maîtriser les connaissances de base lui permettant de conduire une exploitation de production fourragère.

Contenu :

Plantes fourragères; Itinéraire technique de mise en place des plantes fourragères. Conduites d’une exploitation fourragère.

BPA 417 : Biostatistique et informatique appliquée

Objectifs :

L’unité d’enseignement vise à doter les apprenants de connaissances et savoir – faire relatifs à la collecte, l’organisation, la synthèse et la description des données décrivant une réalité, et ce dans le but d’informer et de servir d’outil d’aide à la décision.

Contenu :

L’unité d’enseignements comprend trois grandes sections: la statistique descriptive qui traite des techniques de collecte et de synthèse des données; la statistique inférentielle qui aborde les hypothèses statistiques, la modélisation statistique, les tests statistiques, l’inférence statistique et la prise de décision; les logiciels statistiques et leur utilisation qui traite du langage de programmation avec une emphase sur R et des applications des usuelles des logiciels statistiques dans le traitement des données.

BPA 427 : Amélioration génétique

Objectifs :

A la fin de l’enseignement, l’étudiant sera capable de comprendre les nécessités et les objectifs de la création variétale, de quantifier la variabilité génétique et de savoir son importance en amélioration des plantes, de maitriser les marqueurs moléculaires et les principales méthodes modernes d’amélioration des plantes

Contenu :

Définitions  et concepts – Objectifs de l’amélioration des plantes– Biodiversité – Variabilité génétique des plantes – Marqueurs moléculaires – Cartographie des gènes – Transgénèse – Sélection assistée par les marqueurs – Sélection assistée par mutation induite – Hybridation somatique – Culture des embryons – Haplodiploïdisation.

BPA 437 : Plantes mellifères et Apiculture

Objectifs :

A la fin de l’enseignement, l’apprenant doit être capable de maîtriser les bases biologiques et techniques pour la réussite de l’élevage des abeilles.

Contenu :

Biologie des abeilles, construction et gestion des ruches, caractéristiques, intérêt et avantages, objectifs de production, systèmes de production,  notions de races et souches d’abeilles, normes d’élevage et d’exploitation des abeilles ; commercialisation des produits de la ruche, domestication, caractéristiques, intérêt et avantages, objectifs de production, systèmes de production, notions d’espèces, de races et souches.

BPA 447 : Classification des Sols et techniques de fertilisation

Objectifs :

• Présenter la complexité, la variabilité et les moyens de conservation des sols. Inventaires et affectations des terres – bases élémentaires de la classification des sols (FAO (WRB), RP et Soil Taxonomy).
• Permettre à l’étudiant de maîtriser les interrelations entre les propriétés du sol, le milieu, la croissance des végétaux et la fertilisation, des engrais.

Contenu :

• Rappels historiques de la classification des sols; Raisons de l’existence de  plusieurs systèmes de classification des sols ; bases des classifications française CPCS, FAO-WRB et américaine USDA, et corrélations entre ces classifications. Sorties de terrain exigées. Différents systèmes agronomiques (types d’utilisation), ainsi que des conditions nécessaires et limitatives de ces types d’utilisation. Différentes méthodes d’inventaires et différentes affectations des terres;
• La fertilité (potentielle, naturelle, intensité et capacité nutritive) ; composition minérale des plantes et assimilation des éléments nutritifs ; facteurs physiques, facteurs physicochimiques, facteurs chimiques, facteurs biologiques, facteurs pédologiques, facteurs climatiques ; dégradation, restauration et amélioration de la fertilité ; lois de la nutrition végétale ; détermination des besoins ; engrais.

BPA 457 : Expérimentation et pratiques agricoles

Objectifs :

Cette unité d’enseignement vise à doter les étudiants des capacités à :

• Préparer et planifier des expériences, à sélectionner le(s) plans(s) d’expérience qui conviennent à des situations spécifiques d’investigation, à réaliser une expérience sur le terrain selon les règles de l’art, et à analyser les données collectées par des méthodes statistiques appropriées.
• Participer effectivement aux activités agricoles de manière pratique, collective et individuelle aussi bien sur le campus qu’en dehors.

Contenu :

• Principes de l’expérimentation
• Méthodes de contrôle de l’erreur expérimentale 
• Dispositifs expérimentaux 
• Analyse des données collectées ;
• Interprétation des résultats des essais.
• Organisation et planification des activités, définitions des tâches dans les différents segments agricoles (préparation du terrain, entretien des cultures, entretien des bâtiments et de matériels d’élevage, aménagement des pâturages et cultures fourragères, apiculture, manipulation des ruches, fabrication de provende…).

BPA 467 : Mycologie

Objectifs :

Permettre aux étudiants de se familiariser avec les champignons, leur   identification et leurs utilisations majeures.

Contenu :

Introduction, caractéristiques générales des champignons, structures somatiques des champignons, mycélium, nutrition des champignons, modes de reproduction, relations mutualistes (mycorhizes et lichens), taxonomie des champignons. Les champignons comestibles, vénéneux et mortels. Diagnostic des maladies fongiques des plantes et des semences.

BPA 418 : Malherbologie et méthodes d’utilisation et de gestion des pesticides

Objectifs :

A la fin de ce cours l’étudiant doit :

• Se familiariser avec les pesticides, leur classification, utilisation et limites en agriculture.
• Définir l’importance des pertes dues aux mauvaises herbes; taxonomie, écologie et lutte contre les adventices.

Contenu :

• Historique de l’utilisation des pesticides dans le monde et au Cameroun; Fabrication de pesticides, formulations et leurs propriétés, fongicides, herbicides, insecticides, bactéricides, etc. Classification, résistance et gestion des pesticides, matériel d’application des pesticides, pesticides dans l’environnement (air, eau, sol, aliments), évaluation des essais biologiques, métabolisme, biodégradation, étalonnage de l’équipement, calcul des doses de pesticides, cultures transgéniques.
• Identification et classification des mauvaises herbes; biologie des adventices et méthodes de désherbage chimique ; alternatives à la gestion chimique des adventices.

BPA 428 : Cultures Annuelles et Pérennes

Objectifs :

les futurs ingénieurs a la régie des cultures annuelles et pérennes d’intérêt agricole et environnemental.

Contenu :

Ecologie des cultures – Itinéraires techniques et systèmes de culture – Physiologie et technologie post-récolte des cultures – Valorisation économique des cultures.

BPA 438 : Microbiologie spéciale

Objectifs :

On s’attend à ce que les étudiants comprennent les principaux termes et concepts de la virologie et de la bactériologie des plantes, y compris la taxonomie, les maladies causées par les virus et les bactéries et les méthodes de contrôle.

Contenu :

Nature des virus végétaux, réplication, expression génique, transmission, sérologie et gestion. Identification et biologie des bactéries pathogènes végétales, des maladies qu’elles causent et de leur isolement, transmission et gestion. Diagnostic des maladies virales et bactériennes des plantes et des semences.

BPA 448 : Principe d’horticulture

Objectifs :

Mettre à la disposition des étudiants des connaissances servant à l’ornementation des habitations ainsi qu’à la création des jardins et de l’environnement.

Contenu :

Horticulture et démarche environnementale, sensibilisation à l’horticulture durable, présentation des métiers de l’horticulture, connaissance et utilisation des arbustes à fleurs en collectivité, fleurissement des petites villes.

BPA 458 : Techniques de Multiplication des Plantes et Production des Semences

Objectifs :

En fin de cours, l’étudiant(e) devrait être capable de: décrire les modes de multiplication des végétaux à savoir le semis, bouturage, greffage, marcottage et stolonnage. En particulier l’étudiant sera capable d’identifier les différents types de semences et de les multiplier , d’expliquer les conditions de réussite d’une multiplication, les avantages, inconvénients de chaque technique ainsi que les bases physiologiques.

Contenu :

Le cours présente les semences agricoles et techniques de multiplication et régénération des plantes ; la plante cultivée (croissance et développement) ; les techniques culturales. Chaque méthode est précédée de quelques rappels biologiques, puis l’aspect technique est largement développé.

BPA 468 : Voyage d’études et Pratiques agricoles

Objectifs :

A la fin du voyage, l’apprenant doit être capable de :

• Maîtriser les techniques d’interaction directe avec les acteurs du milieu socioprofessionnel de l’élevage dans diverses localités.
• Participer effectivement aux activités agricoles de manière pratique, collective et individuelle aussi bien sur le campus qu’en dehors.

Contenu :

• Visites des unités de production ; focus group et rapports.
• Organisation et planification des activités, définitions des tâches dans les différents segments agricoles (préparation du terrain, entretien des cultures, entretien des bâtiments et de matériels d’élevage, aménagement des pâturages et cultures fourragères, apiculture, manipulation des ruches, fabrication de provende…).

BPA 519 : Elaboration et gestion des projets

Objectifs :

la fin de l’enseignement, l’apprenant doit être capable de développer l’esprit d’initiative et d’innovation dans le domaine agricole; d’organisation, de planification et de suivi-évaluation des projets agricoles.

Contenu :

Notion d’entreprises et de projets ; organisation et planification ; suivi-évaluation ; cycle de projet ; cadre juridique et réglementaire des entreprises ; études de marché; études de faisabilité ; financement des projets ; cadre logique des projets

BPA 529 : Méthodologie de la recherche

Objectifs :

• A la fin de l’enseignement, l’apprenant doit être capable de :
• Définir un sujet de recherche motivant et vérifier son accessibilité ;
• Prendre en main la rédaction de son protocole de recherche et de son mémoire ;
• Conduire une recherche ;
• Maitriser les normes de rédaction et de présentation des mémoires, des rapports de stage et d’articles scientifiques ;
• Appliquer les règles d’éthique de la recherche (authenticité, transparence, droits d’auteur, autorisation).

Contenu :

Introduction aux concepts de la recherche et de la rédaction scientifique – Comment choisir un sujet? La scientificité d’un mémoire, le superviseur, les étapes de la réalisation d’un mémoire, le protocole de recherche, la planification, la communication des résultats, éthique en recherche.

BPA 539 : Gestion de la fertilité des sols et irrigation

Objectifs :

• Permettre à l’étudiant de maîtriser les interrelations entre les propriétés du sol, le milieu, la croissance des végétaux et la fertilisation, des engrais. Présenter des solutions pour une agriculture durable
• Principes fondamentaux des relations sol-plante-eau, utilisations pour modifier l’environnement du sol afin de maximiser la production agricole

Gestion de la fertilité des sols

• La fertilité (potentielle, naturelle, intensité et capacité nutritive)
• Composition minérale des plantes et assimilation des éléments nutritifs 
• Facteurs physiques, facteurs physicochimiques, facteurs chimiques, facteurs biologiques, facteurs pédologiques, facteurs climatiques
• Dégradation, restauration et amélioration de la fertilité
• Lois de la nutrition végétale
• Détermination des besoins
• Engrais dans le processus de fertilisation
• Fabrication et comportement dans le sol.
• L’identification des problèmes de la fertilité et l’estimation d’une fertilisation adéquate constitueront l’essentiel des travaux dirigés et pratiques.

Irrigation

• Développement de l’irrigation au Cameroun ; principes de mesure du débit et de contrôle de l’eau au niveau de l’exploitation ; relation sol / eau ; besoins en eau des cultures; irrigation; drainage; drainage de surface; économie des travaux d’irrigation et de drainage.

BPA 549 : Machinisme et pratique agricoles

Objectifs :

• Initier les étudiants à l’agriculture mécanisée et aux principes utilisés aux différentes étapes de la production en agriculture;
• De sélectionner les outils et les machines adaptés aux travaux agricoles ; d’utiliser efficacement les outils, l’équipement et les machines agricoles dans la production agricole ;
• Capable d’entretenir les machines agricoles et confectionner de nouvelles pièces.

Contenu :

• Propriétés des matériaux utilisés d’entretenir les outils, l’équipement et les machines agricoles en bon état de fonctionnement.
• Participer effectivement aux activités agricoles de manière pratique, collective et individuelle aussi bien sur le campus qu’en dehors.

BPA 559 : Séminaires et conférences / pratiques professionnelles

Objectifs :

• Former et familiariser les étudiants de dernière année avec la méthodologie de la recherche, la rédaction scientifique et les compétences de communication qui englobent le savoir-faire pratique des cours précédents et actuels.
• De concevoir, organiser, présenter, analyser, discuter oralement et/ou par écrit des thématiques actuelles ou stratégiques liées au secteur de l’élevage.
• Familiariser l’étudiant aux tâches professionnelles relatives au métier de l’ingénieur agro-phytotechnicien.

Contenu :

• Les étudiants doivent choisir un sujet de leur choix en rapport avec leur mémoire et rédiger une proposition comprenant : un titre, une introduction et une brève revue de la littérature, des objectifs/hypothèses, du matériel et des méthodes, des résultats escomptés, une conclusion, des références. Préparer une présentation PowerPoint pour une présentation orale. Assister à des séminaires/conférences/réunions sélectionnés/identifiés en rapport avec leur formation.
• Participation aux séminaires, conférences et colloques ; rédaction des courtes notes de synthèse.
• Définition, organisation, planification et exécution des tâches cohérentes dans une unité de production; identification et utilisation cohérente des ressources ou facteurs dans la réalisation des différents projets techniques.

BPA 569 : Produits agricoles et marketing

Objectifs :

L’apprenant doit être capable de maîtriser les principes, les techniques et méthodes de transformation, conservation des produits d’origine animale. Il doit également être capable d’expliquer le fonctionnement des marchés et filières des produits agricoles.

Contenu :

Définitions des technologies de production et vulgarisation des produits issus de la viande, du lait, du miel, des produits de la pêche et de l’aquaculture ; Etudes de cas et travaux pratiques. Les marchés des productions agricoles : structures, évolutions et perspectives c.-à-d. la place et le rôle des productions du point de vue, par exemple des besoins liés à l’évolution démographique et au développement économique ;

les intérêts pour les zones de production et d’utilisation (échelles nationale, africaine et mondiale) ; la sécurité alimentaire ; les stratégies des acteurs (Etats, grandes firmes, producteurs, etc.) ; les utilisations possibles (alimentation/énergie/industrie) ; la recherche et les innovations ; les questions environnementales ; la volatilité et la formation des prix ; les modes de production)) ; Les objectifs et les modes d’intervention des pouvoirs publics (fondements des politiques agricoles, politiques agricoles actuelles : approche nationales et africaine, politiques agricoles camerounaises et africaines dans une perspective mondiale) ; Le fonctionnement de la filière d’une production agricole