Nutrition et alimentation des polygastriques

• BSE448 Nutrition et alimentation des polygastriques

1. Informations concernant les cours

    Nom du  cours, Unité d’Enseignement et niveau : Nutrition et alimentation des polygastriques pour les étudiants de niveau 4^ième Année.

    Nom du  responsable du  cours : MOUCHILI Mama

    Disponibilité et contact : Toute la semaine (699067583, mamamouchili@yahoo.fr )

    Dates du cours ou période du  cours : Semestre 1

    Découpage du cours (CM/TD/TP/Autre) : CM : 50 TP : 20 TD : 10 TPE : 10

    Nombre de crédits : 6

• Description du cours

• La visée générale du  cours

Objectifs: A la fin de l’enseignement, l’apprenant doit être capable de maîtriser le savoir-faire en nutrition et alimentation et de concevoir un  programme permettant de satisfaire les besoins des ruminants d’élevage.

• Les contenus du cours

Contenu: définitions, principes nutritifs; appareil digestif des polygastriques domestiques; physiologie de la digestion; métabolisme des principes nutritifs; utilisation digestive des nutriments; l’énergie, l’azote, matières minérales et vitamines; exigences et normes alimentaires; rationnement.

• Programme et calendrier

SEMAINES      / DATES	CONTENUS / OBJECTIFS	ACTIVITES	TRAVAIL PREALABLE
Jour 1	Séance   1     :     Introduction +    Présentation   du cours +  Présentation  du  concept de norme + Bases de l’alimentation	Ruminants et description	+  Notion sur le terme ruminant +  Tubes digestif des ruminants +                      Particularités de la digestion chez les ruminants
Jour 2	Séance          2          : Caractéristiques de la digestion	Digestion microbienneBon fonctionnement du rumen	+ Herbes comme aliment +Composants alimentaires +Facteurs de digestion +Mauvais rendement bon résulttats
Jour 3	Séance 3 : Quelques connaissances indispensables pour raisonner l’alimentation	Évaluer l’efficacité de la digestion: la digestibilitéRaisonner les dépenses et les apports	+Notions de digestion et digestibilité d’un aliments
Jour 4	Séance 4 : Quelle quantité d’aliment un ruminant peut-il manger	Mécanismes physiologiquesCapacité d’ingestion et valeurs d’encombrementOrdre de grandeurs	+Notion de PDIN, PDIE et UFL UFV
Jour 5	Séance 5 : Alimentation des bovins en croissance et à l’engrais	Facteurs de variation de la composition du gain de poids et de la composition corporelleCapacité d’ingestion et valeurs d’encombrementOrdre de grandeurs	+Poids vif +Type génétique, sexe et castration
Jour 6	Séance6 : Rationnement chez les Bovins	Principes générauxQuelques exemples de rationnement	+Pratique 1 +Pratique 2
Jour 7	Séance7 : Rationnement chez les Bovins	Quelques exemples de rationnement	+Pratique 3 +Pratique 4

• Mode d’évaluation

DATES	TYPE D’EXAMEN / COMPETENCES VISEES	POURCENTAGE
	Cas pratique d’exemple type de rationnement chez les polygastriques (Travail personnel de l’étudiant)	10%
	Contrôle continue : QCM, QRO	20%
	Examen écrit : QCM, QRO, étude de cas	70%

• Règles et fonctionnement du cours

Règles générales

• La présence en cours est obligatoire et contrôlée.
• Les étudiants sont attendus pour participer activement aux discussions et aux activités en classe.
• Les étudiants doivent respecter les délais de remise des travaux.

Retard dans la remise des travaux

• Tout retard dans la remise des travaux sera pénalisé d’une façon suivante :
• 1 jour de retard : 10% de pénalité sur la note finale
• 2 jours de retard : 20% de pénalité sur la note finale
• 3 jours de retard : 30% de pénalité sur la note finale
• Les étudiants qui ne remettent pas leurs travaux dans les délais prescrits ne pourront pas obtenir une note supérieure à 60%.

Absentéisme

• Tout absentéisme non justifié sera pénalisé d’une façon suivante :
• 1 absence non justifiée : 10% de pénalité sur la note finale
• 2 absences non justifiées : 20% de pénalité sur la note finale
• 3 absences non justifiées : 30% de pénalité sur la note finale

Travail personnel

• Les étudiants recevront des travaux personnels à réaliser entre les cours.
• Ces travaux seront notés et compteront pour 10% de la note finale.

Plagiat

• Tout plagiat sera sévèrement pénalisé.
• Les étudiants qui commettent un plagiat seront sanctionnés.

Participation

• Les étudiants sont attendus pour participer activement aux discussions et aux activités en classe.
• Bibliographie et ressources complémentaires

Livres

• INRA. (2007) ,mise à jour (2010). Alimentation des bovins, ovins et captrins.
• Makri, A. (2019). Digestibilité et facteur de variation
• Makri, A. (2019). Alimentation des vaches laitières
• Makri, A. (2019). Digestion manogastrique et polygastrique